Важные факторы и ключевые критерии при выборе гриль сковороды

Для приготовления в домашних условиях вкусных и полезных блюд отличным приобретением есть сковорода-гриль.

С помощью данного приспособления можно готовить абсолютно разные продукты, которые становятся очень вкусными. На estet-home.ru/catalog/posuda_dlya_prigotovleniya/ присутствует широкий ассортимент посуды для приготовления пищи, что затрудняет выбор. Рассмотри какие виды сковород-гриль бывают, какие существуют критерии выбора.

Разновидности

Сковорода гриль обеспечивает высокое качество приготовления пищи – рифленое дно требует минимальное количество жиров, а его излишки остаются между ребрами, поэтому пища получается максимально полезной.

Наиболее широко распространены следующие виды сковород-гриль:

1. Чугунные – один из самых лучших материалов для изготовления сковород-гриль. Материал обеспечивает равномерное прогревание и долго сохраняет тепло. Продукты на чугунной сковороде не пригорают.
2. Алюминиевые – меньший вес обеспечивает более удобную эксплуатацию, поверхность покрывается антипригарным материалом, что обеспечивает высокое качество приготовления пищи.
3. Сковорода из нержавеющей стали – сохраняет максимально количество полезных веществ в приготовленных продуктах.
4. Керамические – довольно хрупкие, но не выделяют вредных веществ в процессе приготовления еды.

Следует отметить, что сковорода может быть одно- или двухсторонней. Последний вариант более совершенный, поскольку состоит из двух частей, продукты плотно закрываются крышкой при приготовлении, жир не разбрызгивается, а вкус блюд идентичен вкусу приготовленных на настоящем мангале блюд.

Критерии выбора

При выборе обратим внимание на следующие параметры:

· толщина дна – чем толще дно, тем более высокие антипригарные свойства изделия и равномерность прогрева пищи;

• высота бортиков – должна отвечать параметрам продуктов, которые будут готовится;
• высота ребер – свойства гриля обеспечивают ребра высотой не менее 5 см;
• размер и форма – зависит от личных предпочтений и величины семьи;
• материал изготовления – все виды, кроме чугунных, должны иметь антипригарное покрытие.

Лучшие сковороды-гриль

1. Fissman 4097 — лучшая чугунная сковорода гриль.
2. Rondell Zeita rda 119 — лучшая алюминиевая сковорода.
3. Tefal Performa b3604082 — алюминиевая с антипригарным покрытием.
4. Vitesse VS 2381 — стальная сковородка с крышкой.
5. Nadoba Vilma 728220 — сковорода с индикатором нагрева.