Как выбирать наборы ножей для домашнего пользования
При покупке аксессуаров на кухню, следует особое внимание уделять набору ножей. Нож не нужно покупать отдельно, а следует выбрать именно набор, ведь это является профессиональным подходом, позволяет обеспечить максимальную практичность и функциональность при готовке.
Для того чтобы приобрести подходящий набор ножей, следует определиться с видом предстоящих работ. Производители предлагают большой выбор кухонных аксессуаров, а посмотреть наборы ножей можно в удобном, доступном режиме онлайн.
Разновидности ножей
В наборе бывают следующие разновидности ножей:
- хлебный;
- поварской;
- овощной;
- разделочный и др.
Каждый вид отличается уникальными характеристиками. Поварской нож применяется для приготовления блюд самых разных видов. Такой аксессуар выбирают профессионалы. Широкие, длинные лезвия дают возможность нарезать любой вид продукта. Хлебный нож предназначен для нарезки хлебобулочных изделий. Такое изделие отличается волнистым лезвием. Такие модели встречаются в наборе, где количество ножей 5 и больше. Овощной нож бывает маленького размера с коротким лезвием. Такие изделия отлично подходят для работы с овощами, для чистки картофеля, а также для выполнения мелких кухонных работ.
Существуют универсальные виды, которые подходят для различных работ. Их активно применяют для резки овощей, мяса, сыра и др. Все больше и больше, современные производители в набор включают японский нож сантоку. Этот нож имеет широкую, опущенную лезвию. Благодаря уникальной форме, такой нож очень удобен и практичен в эксплуатации. Такая модель широко распространена среди профессиональных поваров.
На что обратить внимание?
Перед выбором, кухонных аксессуаров, следует обратить внимание на материал, на их форму и производитель. Выбрать следует изделия ведущих, проверенных производителей. Такой подход позволит приобрести проверенные, сертифицированные изделия. При выборе материала, многие отдают предпочтение стальным моделям. Такие модели способны служить долго, выдерживают различные нагрузки. Важным критерием выбора является практичность. Нож должен быть удобным, легко переместиться в одной руке. Острый, функциональный нож даст возможность быстро и удобно работать на кухне, нарезать различные продукты и готовый вкусные блюда. При необходимости следует посоветоваться со специалистами и выбрать подходящий набор ножей.
